Đậm đà, đưa cơm với món bắp bò luộc mắm. Thịt bắp bò mềm, thấm gia vị đậm đà và thơm nhẹ mùi sả, gừng sẽ là sự lựa chọn thú vị cho gia đình. Cùng nghiên cứu cách làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp bò 400 Gr

• Gừng 1 Củ

• Sả 2 Cây

• Nước mắm 30 ml

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắp bò rửa thật sạch, để ráo nước. Sau đó, dùng dây quấn chặt bắp bò, ướp với 20ml nước mắm, muối, tiêu khoảng 15 phút.

2

Gừng gọt bỏ vỏ, sả bóc bỏ lớp bên ngoài rồi cắt khúc. Cho bắp bò đã ướp cùng 10ml nước mắm còn lại, sả, gừng và 1 lít nước vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa.

3

Khi thấy bắp bò đã chín mềm, thấm gia vị thì tắt lửa. Cắt bắp bò thành lát mỏng, cho ra đĩa và dùng với cơm nóng. Trang trí thêm gừng cắt sợi nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)